Hoje vou passar a vocês minha especialidade, super, super fácil e rápido.Essa receita eu sempre faço naqueles dias de preguiça extrema, rs...e é muito saboroso...
Ingredientes:
500g de macarrão penne (aquele que parece uma canetinha cortada)300 de calabresa defumada fina cortada em rodelas
1 cebola grande cortada em cubos
1 cubo de caldo de frango
orégano
1 litro de água quente
1 caixa grande de extrato de tomate (tem que ser de boa qualidade para ficar bem cremosinho)
1 caixinha de creme de leite
Queijo ralado a gosto (mussarela ou parmesão)
Modo de preparar:
Refogue a cebola com a calabresa, quando tiver douradinho coloque todos os ingredientes (menos o queijo) tampe a panela e quando pegar pressão abaixe o fogo e marque 7 minutos, desligue o fogo, tire a pressão e está pronto. Polvilhe queijo ralado e saboreie...nhac nhac nhac...
Dicas da chef:
Coma imediatamente após ficar pronto, fica com um caldinho delicioso.
Vc pode acrescentar outros ingredientes como milho verde, palmito, azeitona....
A carne pode substituir por frango ou carne moída, mas a calabresa é mais saborosa e prático.
Para quem tem medo de panela de pressão, don't worry, são apenas sete minutos não dá tempo de acontecer nada de ruim....
Bom Apetite!!!!
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